Hasan, Bustari, Indonesia
-
Vol 39, No 2 (2011): Juli 2011 - Articles
PENENTUAN SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK DAGING SIPUT BAKAU (Terebralia sulcata) DENGAN KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT)
Abstract PDF -
Vol 41, No 2 (2013): Juli 2013 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK DAN PENERIMAAN KONSUMER FILLET ASAP PATIN (Pangasius hypophthalmus)
Abstract PDF -
Vol 48, No 3 (2020): November - Articles
Characteristics Quality Sensory and Chemical of Cincalok Rebon Shrimp (Acetes eryhraeus) Made Using the Method Backslopping
Abstract PDF